Fladbrød m Tranebær

De her, de er rigtig gode.. Bagte dem igår efter at have set opskriften i et dameblad.. Jeg havde ikke alt hvad der stod i opskriften, så improviserede lidt.. Min redigerede opskrift får du her:

Fladbrød m Tranebær
5 dl Vand
10 g Gær
10 g Olivenolie
1 tsk Havsalt
Saften fra ½ Appelsin
100 g Knækkede rugkerner
50 g Fibersund
2 tsk Kanel
1 tsk stødt Nelliker
50 g Hakkede Valnødder
100 g Friske Tranebær (her kan man vel også bruge enten rosiner, Gojibær eller hvad man har)
350 g Hvid hvede (det havde jeg ikke så jeg brugte blot normal hvedemel)

Rør vand og gær sammen. Tilsæt olie, salt og appelsinsaft sammen med rugkerner, fibersund og kanel og nelliker. Rør godt rundt i dejen.Hak valnødderne godt og kom dem i dejen sammen med tranebær. Rør dejen godt. Tilsæt Hvid hvede (ell hvedemel) og rør igen. Dejen skal IKKE være fuldstændig fast som bolledej, men lidt klistret.
Hæld dejen ud på et stykke bagepapir. Læg et nyt stykke bagepapir oven på og flad dejen ud til en stor flade, ved at køre en kagerulle over det øverste stykke papir.. Hiv et øverste stykke bagepapir af og bag med det samme i ovnen ved 220 graer i ca 20 min..

Når de er færdige knækker du blot det bagte store stykke ud i mindre stykker... De smager bare MUMMSSS

Fladbrød m Tranebær

Sådan så mine ud
God fornøjelse